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🥦🍫 Calories : Mythes et Réalités 🍫🥦

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Plongez-vous vraiment dans le monde des calories avec notre dernier carrousel !

Nous démystifions certaines idées reçues et vous apportons des faits basés sur des études scientifiques.

Swipez pour une dose d'informations nutritives ! 💡

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Références:
Jumpertz R, Venti CA, Le DS, Michaels J, Parrington S, Krakoff J, Votruba S. Food label accuracy of common snack foods. Obesity (Silver Spring). 2013 Jan;21(1):164-9.
Mansfeldt JM, Magkos F. Compensatory Responses to Exercise Training As Barriers to Weight Loss: Changes in Energy Intake and Non-exercise Physical Activity. Curr Nutr Rep. 2023 Jun;12(2):327-337.
Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667–679.
Buddemeyer, K., Alexander, A.E., & Secor, S.M. (2020). Testing the validity of “negative-calorie” foods with a reptile model. Integrative Food, Nutrition and Metabolism.

🍽️ Chers Restaurateurs-trices : Devenez un-

🍽️ Chers Restaurateurs-trices :

Devenez un-e acteur-trice engagé-e pour la santé publique & champions de la gastronomie nutritive ! 🌱

Aujourd'hui, le rôle du restaurateur ne se limite pas à servir des repas. Vous êtes des ambassadeurs de la santé publique, ayant la capacité de sensibiliser vos clients à une alimentation saine. Dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur nutrition, offrez-leur des plats qui combinent saveurs exquises et prévention pour la santé.

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Son parcours vous inspirera pour franchir ce pas dans votre établissement.

En vous formant, vous pourrez :

🥗 Créer des menus équilibrés : Proposez des mets qui nourrissent autant qu'ils enchantent.

👨‍👩‍👧‍👦 Attirer et sensibiliser une clientèle variée : Répondez aux demandes des végétariens, intolérants et plus encore, tout en les sensibilisant à l'importance de manger équilibré.

⭐⭐⭐⭐⭐ Valoriser votre établissement : Soyez reconnu comme un restaurant à la pointe de la connaissance, engagé et offrant une expérience culinaire unique.

📅 Notre prochaine session de formation en Science de la Nutrition démarre le 4 novembre.
Renforcez votre impact en tant qu'acteur clé de l'alimentation !

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🎤 Témoignage d'un étudiant chez @nbsformation

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Infos et inscriptions ➡️ www.nbsformation.ch (lien en BIO)

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